100次浏览 发布时间：2025-02-20 04:12:46
胡萝卜什么时间传入中国？
一种说法是，汉朝时，公元前138年，汉武帝派张骞出使西域，开辟了闻名遐迩的丝绸之路，中原和西域的交流日益密切，西域的很多瓜果蔬菜传入中原。除了胡萝卜、胡桃、胡椒、还有葡萄、西瓜等 。张骞带回此物后，观其形好似萝卜，只是个体小而已，因为是自胡地来，定名为胡萝卜。
另一种说法是，胡萝卜原产于亚洲西部，12世纪经伊朗传入中国。《本草纲目》中记载：“元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。”
胡萝卜的热量很低。
一根胡萝卜的热量30多大卡，仅相当于一个馒头的八分之一。
胡萝卜中还含有一定量的膳食纤维素、胡萝卜素和铁等矿物。
膳食纤维素吸湿膨胀，消化的时间也长，能让人有饱腹感，进而防止过多摄取别的食物。
维生素不容易造成人体增重，还能提供人体需要的营养元素，对健康有益。
怎么吃呢？
蒸着吃最好，这样最健康。胡萝卜素存在于植物细胞中，经过加热之后，细胞变软，通透性升高，胡萝卜素能够更好地释放，便于吸收。
胡萝卜生吃更减肥。跟熟吃比较，生吃胡萝卜的消化、吸收率比较低。但对于消化功能比较差的人，会出现胃部不适。
胡萝卜还可以炖着吃，与猪肉、牛肉、羊肉搭配，都非常美味。
胡萝卜煮稀饭也很美味，大米饭小米饭中放点胡萝卜，会增加稀饭的香甜度。
大家还有什么更好的吃法？欢迎评论区留言。
有的胡萝卜非常甜，非常脆
胡萝卜榨汁也不错
炒着吃
