100次浏览 发布时间：2025-02-06 06:26:29
这道菜本来叫做Hasselback Potatoes”，源于瑞典斯德哥尔摩的一家餐厅，Hasselback是发明这种烤土豆做法的餐厅名字，将土豆切成将断不断的片状，抹上黄油和盐，撒上各种香草，进入烤箱后，土豆犹如风琴般展开，香味弥漫。
用料：
土豆 1个
培根 2片
生抽 少许
橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 少许
盐 适量
步骤1
土豆洗净削皮，用刀切成薄薄的小片，注意不要把底部切断。
步骤2
土豆外部涂上一层橄榄油，洒少许盐入烤箱220度烤30分钟。培根切成小薄片，黑胡椒，盐，橄榄油拌匀备用。
步骤3
烤好的土豆大约七八成熟，拿出来晾凉后，把拌好的培根夹在土豆片之间，上面刷一点橄榄油，再放入烤箱200度烤二十分钟后出炉，撒上孜然粉装盘即可。
美味的培根风琴烤土豆，是不是很形象啊，味道一样很赞哦~
